Γαλλικό τοστ Τσουρέκι
Το τσουρέκι είναι τυπικά γλυκό και αρωματισμένο με μπαχαρικά όπως κάρδαμο και μαχλέπι. Προσαρμόστε τη γλυκύτητα του γαλλικού τοστ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας προσθέτοντας περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη ή παραλείποντάς το εντελώς.
- 8 φέτες τσουρέκι (ελληνικό πασχαλινό ψωμί)
- 2 αυγά
- 1 κ.σ γάλα
- 1/2 κουτ κανέλα
- ελαιόλαδο (για το άλειμμα του ταψιού)
- φράουλες σε φέτες
- βατόμουρα
- 2 κ.σ μέλι
Σε ένα ρηχό πιάτο, χτυπήστε τα αυγά, το γάλα και την κανέλα μέχρι να ενωθούν καλά.
Τοποθετούμε τις φέτες του τσουρέκι στο μείγμα των αυγών, αφήνοντάς τες να μουλιάσουν για περίπου 30 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά. Προσέξτε να μην μουλιάσει πολύ, καθώς το τσουρέκι είναι ήδη πλούσιο σε γεύση.
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείφουμε ελαφρά με ελαιόλαδο.
Τοποθετούμε τις μουλιασμένες φέτες τσουρεκιού σε ένα ζεστό τηγάνι και ψήνουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
Μεταφέρετε το βρασμένο τσουρέκι γαλλικό τοστ σε πιατέλα σερβιρίσματος.
Περιχύνουμε με κομμένα φρούτα και λίγο μέλι για επιπλέον απόλαυση.
Σερβίρετε το γαλλικό τοστ τσουρέκι ζεστό και απολαύστε τις μοναδικές και νόστιμες γεύσεις αυτού του ελληνικού πασχαλινού ψωμιού που μεταμορφώνεται σε μια απολαυστική απόλαυση πρωινού!