Υγιή λιαστή ντομάτα σπανάκι ζυμαρικά
Υλικά
- 1 πακέτο ζυμαρικά λιγκουίνι
- 250 σολ σπανάκι
- 5 λιαστές ντομάτες
- 1 γάντι σκόρδου
- 1 φλιτζάνι κρέμα σόγιας
- ελαιόλαδο
- αλάτι πιπέρι
- γλυκιά πάπρικα
Οδηγίες
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και κόβουμε τις λιαστές ντομάτες. Τα προσθέτουμε σε ένα τηγάνι και τα σοτάρουμε για 5 λεπτά.
Εν τω μεταξύ βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Προσθέτουμε στο τηγάνι την κρέμα σόγιας, μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και την πάπρικα και ανακατεύουμε για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Στη συνέχεια, προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Τέλος προσθέτουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά. Απολαμβάνω!!
ζυμαρικά, υγιεινά ζυμαρικά, κρεμώδη ζυμαρικά
Διαβάστε το διαδικτυακά:
https://bakeandplate.com/el/recipe/healthy-sun-dried-tomato-spinach-pasta/