Αυτές οι υγιεινές μπουκιές ζύμης μπισκότων είναι το καλύτερο απογευματινό σνακ όταν λαχταράτε κάτι γλυκό. Μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε ως το grab-n-go σνακ σας!
Είναι τόσο εύκολο να γίνουν αυτές οι υγιεινές μπουκιές ζύμης μπισκότων, σε λιγότερο από 15 λεπτά χωρίς να απαιτείται ψήσιμο.
Αν θέλετε να κάνετε veganazide, αλλάξτε το μέλι με σιρόπι σφενδάμου και κομματάκια λευκής σοκολάτας με κομματάκια μαύρης σοκολάτας.
Υλικά που θα χρειαστείτε
Αυτές οι μπουκιές υγιεινής ζύμης μπισκότων χωρίς ψήσιμο χρειάζονται μόνο έξι βασικά συστατικά του ντουλαπιού. Μπορείτε να βρείτε τις ακριβείς μετρήσεις για αυτή τη συνταγή στην παρακάτω κάρτα συστατικών. Ήθελα απλώς να αναφέρω τι θα χρειαστείτε μαζί με επιλογές αντικατάστασης εδώ.
- Αλεύρι βρώμης: μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας αλεύρι βρώμης με επεξεργαστή τροφίμων ή να το αγοράσετε προκατασκευασμένο. Όμως, το να φτιάξεις το δικό σου είναι πολύ φθηνότερο και εύκολο.
- Τσιπς λευκής σοκολάτας: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τσιπς μαύρης σοκολάτας εάν είστε vegan ή έχετε δυσανεξία στη λακτόζη.
- Φυστικοβούτυρο ή Αμυγδαλοβούτυρο: Προτιμώ το φυστικοβούτυρο
- Μαύρη σοκολάτα
- Σιρόπι μελιού ή σφενδάμου
- Εκχύλισμα βανίλιας
- Κανέλα σε σκόνη
- Αλας
Σχετικές αναρτήσεις:
Δαγκώματα ζύμης για υγιεινά μπισκότα
Υλικά
Οδηγίες
-
Στρώστε ένα μικρό πιάτο με λαδόκολλα.
-
Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας, το λάδι καρύδας, την κανέλα και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
-
Προσθέστε το αλεύρι βρώμης, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια λευκής σοκολάτας και ανακατεύουμε να ενωθούν.
-
Παίρνουμε περίπου 1 κουταλιά της σούπας ζύμη και την τυλίγουμε σε μπάλα και την αφήνουμε στην άκρη.
-
Προσθέστε τα τετράγωνα μαύρης σοκολάτας σε ένα ανθεκτικό μπολ και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να λιώσουν.
-
Βουτήξτε προσεκτικά μια μπουκιά ζύμης μπισκότου κάθε φορά στη λιωμένη σοκολάτα, κυλώντας απαλά την μπάλα για να την καλύψετε καλά με τη σοκολάτα.
-
Βάλτε το πιάτο με τις μπουκιές ζύμης μπισκότων στο ψυγείο για 5 λεπτά ή μέχρι να δέσει εντελώς η σοκολάτα.