Αυτά τα υγιεινά μάφιν βατόμουρου είναι μια θρεπτική και νόστιμη επιλογή για πρωινό ή σνακ. Έχουν χαμηλότερη πρόσθετη ζάχαρη και είναι γεμάτα με δημητριακά ολικής αλέσεως, αντιοξειδωτικά από τα βατόμουρα και πρωτεΐνη από το ελληνικό γιαούρτι. Απολαμβάνω!
Σχετικές αναρτήσεις:
Υγιή μάφιν βατόμουρου
Υλικά
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180°C.
-
Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί τη μπανάνα, το γιαούρτι, το μέλι, το λάδι καρύδας, το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενωθούν καλά.
-
Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σκόνη πρωτεΐνης και την κανέλα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
-
Ρίχνουμε μέσα τα βατόμουρα και ανακατεύουμε.
-
Μοιράζετε το μείγμα ομοιόμορφα στο ταψί για μάφιν.
-
Ψήνουμε για 20 λεπτά.
υγιεινά μάφιν βατόμουρου, εύκολα μάφιν βατόμουρου