Συνταγή Healthy Bleuberry Crumble
Αφεθείτε στις απολαυστικές γεύσεις φρέσκων ή κατεψυγμένων βατόμουρων με μια υγιεινή πινελιά σε αυτή τη λαχταριστή συνταγή κράμπλ με μύρτιλλα! Φτιαγμένο με υγιεινά συστατικά όπως ζουμερά βατόμουρα, βρώμη ολικής αλέσεως και φυσικά γλυκαντικά, αυτό το επιδόρπιο δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και γεμάτο με αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Ο ακαταμάχητος συνδυασμός από πικάντικα βατόμουρα και ένα τραγανό crumble topping θα αφήσει τους γευστικούς κάλυκες σας ικανοποιημένους και το σώμα σας θα θρέψει. Είτε το απολαμβάνετε ως επιδόρπιο είτε ως απόλαυση πρωινού, αυτό το υγιεινό crumble βατόμουρου είναι ένας τρόπος χωρίς ενοχές για να απολαύσετε τη φυσική γλυκύτητα των μύρτιλων. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε τη γεύση του καλοκαιριού με αυτή την εύκολη και υγιεινή συνταγή!
- 150 σολ κατεψυγμένα ή φρέσκα βατόμουρα
- 1 κουτ καλαμποκάλευρο
- 30 σολ τζάμπο βρώμη
- 15 σολ αλεύρι βρώμης ή ρυζάλευρο
- 1 κουτ μέλι
- 1 κουτ λάδι καρύδας (λειωμένο)
- 2 κ.σ νερό (αν χρειαστεί)
- 1 κουτ σκόνη κανέλας
- 1/2 κουτ άλας
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180°C (350°F) και λαδώστε ένα μικρό ταψί.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα με το κορν φλάουρ, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να επικαλυφθούν τα βατόμουρα. Αυτό θα βοηθήσει να πήξει η γέμιση καθώς ψήνεται.
Σε ένα μεγαλύτερο μπολ, ανακατέψτε μαζί τη βρώμη, το αλεύρι βρώμης, την κανέλα, το αλάτι, το μέλι (ή το σιρόπι σφενδάμου) και το λιωμένο λάδι καρύδας. Εάν το μείγμα φαίνεται πολύ στεγνό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό, μία κουταλιά της σούπας τη φορά, μέχρι να αποκτήσει μια εύθρυπτη σύσταση.
Μεταφέρετε τα βατόμουρα στο έτοιμο ταψί απλώνοντάς τα ομοιόμορφα.
Θρυμματίζουμε το μείγμα βρώμης πάνω από τα βατόμουρα, καλύπτοντάς τα εντελώς.
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η επικάλυψη και τα βατόμουρα να φουσκώσουν.
Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε το μύρτιλο να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρουμε.
Προαιρετικά: Σερβίρετε με μια μπάλα γιαούρτι βανίλιας ή μια κούκλα σαντιγί για περισσότερη απόλαυση.