Συνταγή για υγιεινό ψωμί με μαγιά μπανάνας

Αυτή η υγιεινή συνταγή για ψωμί με μαγιά μπανάνας είναι τόσο υγρή και γλυκιά και τόσο εύκολη στην παρασκευή της!

Εάν έχετε υπερώριμες μπανάνες στον πάγκο και δεν ξέρετε πώς να τις χρησιμοποιήσετε, αυτή η συνταγή για ψωμί μπανάνας είναι η τέλεια λύση.

Αυτό το υγιεινό ψωμί με μαγιά μπανάνας απαιτεί βασικά συστατικά: αλεύρι ολικής γυαλάδας, αυγά, βζάχαρη ψησίματος με λίγο στρίψιμο χρησιμοποιούμε ξηρή μαγιά αντί για μπέικιν πάουντερ.

Πώς να φτιάξετε ψωμί με μαγιά μπανάνα

Το ψωμί μπανάνας είναι πολύ απλό στην παρασκευή του και τα υπολείμματα μπορούν να τεμαχιστούν και να φρυγανιστούν την επόμενη μέρα για ένα γρήγορο πρωινό ή σνακ όποτε λαχταράτε το μπανανόψωμο.

Ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180°C. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά και μετά τα στεγνά και ανακατεύουμε καλά να αναμειχθούν ομοιόμορφα.

Ρίξτε μέσα τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας και απλώστε το στο έτοιμο ταψί.

Ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι η οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο του ψωμιού μπανάνας να βγει κυρίως καθαρή

Αφήστε το να κρυώσει πριν το κόψετε σε φέτες.

Σχετικές αναρτήσεις:

Εύκολο σπιτικό ψωμί με μαγιά Εύκολη συνταγή για πίτα βρώμης Δαγκώματα ζύμης για υγιεινά μπισκότα Συνταγή γεμιστό γαλλικό τοστ

Εκτύπωση συνταγής

Συνταγή για υγιεινό ψωμί με μαγιά μπανάνας

Συγγραφέας: δημητρακούκουμα ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ: Πρωινό, Σνακ

Δυσκολία: Για αρχάριους Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Ωρα μαγειρέματος 25 λεπτά Ωρα ξεκούρασης 8 λεπτά Συνολικός χρόνος 43 λεπτά.

Υλικά

Μερίδες

• 3 ώριμες μπανάνες
• 2 αυγά (θερμοκρασία δωματίου)
• ¹⁄₂ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 κ.σ ξηρή μαγιά
• 1 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 κουτ εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουτ σκόνη κανέλας
• ¹⁄₄ φλιτζάνι τσιπς μαύρης σοκολάτας

Οδηγίες

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά και μετά τα στεγνά και ανακατεύουμε καλά να αναμειχθούν ομοιόμορφα.

3. Σε ένα μεγάλο μπολ σπάμε τις μπανάνες, προσθέτουμε τα αυγά, το ελαιόλαδο και τη βανίλια και ανακατεύουμε. 

4. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα ξηρά υλικά, το αλεύρι, τη ξερή μαγιά, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα σε σκόνη και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά να ανακατευτούν ομοιόμορφα.

5. Ρίξτε μέσα τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας και απλώστε το στο έτοιμο ταψί.

6. Ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι η οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο του ψωμιού μπανάνας να βγει κυρίως καθαρή.

7. Αφήστε το να κρυώσει πριν το κόψετε σε φέτες.

Λέξεις-κλειδιά: υγιεινή εύκολη συνταγή για ψωμί με μπανάνα, συνταγή για ψωμί με μαγιά μπανάνα