Αυτή η υπέροχη συνταγή είναι πολύ εύκολη και νόστιμη. Μπορείτε να ψήσετε περίπου 10 muffins με αυτές τις ποσότητες, οπότε προετοιμάστε ανάλογα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C
Σε ένα μπολ σπάμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι
Προσθέτουμε το αυγό, τη βανίλια και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τη σόδα και ανακατεύουμε
Τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας
Ρίξτε το μείγμα ομοιόμορφα σε ένα ταψί για μάφιν
Ψήνουμε για 15 λεπτά