Σοκολάτα Chia Pudding
Η πουτίγκα chia σοκολάτας είναι ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο ή επιλογή πρωινού που συνδυάζει την καλοσύνη των σπόρων chia με την πλούσια γεύση της σοκολάτας.
Αυτή η πουτίγκα chia σοκολάτας είναι μια θρεπτική και ικανοποιητική απόλαυση που είναι γεμάτη με φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά από τους σπόρους chia. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια πιο υγιεινή εναλλακτική στα παραδοσιακά επιδόρπια σοκολάτας.
- 3 κ.σ σπόρους chia
- 1 φλιτζάνι γάλα βρώμης
- 1 κ.σ κακάο
- 1 κ.σ μέλι
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους σπόρους chia, τη σκόνη κακάο, το γάλα και το μέλι. Τα χτυπάμε μαζί για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η σκόνη κακάο.
Αφήστε το μείγμα να καθίσει για περίπου 5 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά για να αποτρέψετε τη συσσώρευση των σπόρων chia.
Σκεπάζουμε το μπολ και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα. Αυτό επιτρέπει στους σπόρους chia να απορροφήσουν το υγρό και να σχηματίσουν μια σύσταση που μοιάζει με πουτίγκα.
Μετά το πέρας του χρόνου ψύξης, ανακατέψτε καλά το μείγμα για να σπάσουν τυχόν σβώλους που μπορεί να έχουν σχηματιστεί. Εάν η πουτίγκα σας φαίνεται πολύ παχύρρευστη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο επιπλέον γάλα για να πετύχετε την επιθυμητή συνοχή.
Σερβίρετε τη σοκολατένια πουτίγκα chia σε μπολ ή ποτήρι με ελληνικό γιαούρτι και προσθέστε τις γαρνιτούρες της επιλογής σας, όπως φρέσκα μούρα, τριμμένη καρύδα ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
Απολαύστε αμέσως τη σοκολατένια πουτίγκα chia ή μπορείτε να αποθηκεύσετε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3-4 ημέρες.