Ψωμάκια με κάρδαμο

 Τα ψωμάκια με κάρδαμο είναι ένα απολαυστικό και αρωματικό σκανδιναβικό ζυμαρικό, το οποίο απολαμβάνετε συχνά με καφέ ή τσάι. Αυτά τα γλυκά ψωμάκια είναι αρωματισμένα με κάρδαμο, το οποίο προσδίδει μια μοναδική και αρωματική γεύση.

Συστατικά:

Για τη ζύμη:

• 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα (110°F ή 43°C)
• 2 1/4 κουταλάκια του γλυκού (1 πακέτο) ενεργή ξηρή μαγιά
• 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κάρδαμο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 μεγάλα αυγά

Για τη γέμιση:

• 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένο κάρδαμο

Για το γλάσο:

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας